Việt quốc chứa khá ít calo, chất béo nhưng lại giàu chất xơ, chất chống oxy hóa.
Bên cạnh đó, Việt Quốc giàu Vitamin C, Vitamin K, Mangan, giúp xương chắc khỏe, giảm huyết áp, duy trì ở mức ổn định, kiểm soát bệnh tiểu đường và tăng cường hệ tiêu hóa.